Rắn mối xào xã ớt

Nguyên liêu:  100g rắn mối làm sạch, để ráo nước sao đó bâm nhuyễn

Sả, ớt, xã băm nhuyễn, nước mắm, đường, dầu ăn, hạt niêm

Cách làm: ướp rắn mối với tỏi, sả,ớt, nước mắm, muối, đường, hạt niêm, để khoảng 15 phút cho rắn mối thấm gia vị. Bật bếp lên cho chảo nóng sao đó cho dầu ăn vào đợi lát cho dầu ăn nóng, cho sả, ớt, tỏi xào thơm, cho rắn mối vào xào săn lại.Nếu thấy khô quá thì cho một ít nước dùng. Xào khoảng 10 phút cho thịt rắn mối xăn. Xào lửa vừa, niêm cho vừa ăn rồi nhắc xuống cho ra đĩa. Cho lên trên một ít đậu phộng vài cộng ngò vài lát ớt xắt miến.

Thông tin liên hệ:

Trang Trại Rắn Mối Hồng Linh

Điện Thoại:01652236540, 0756285523 gặp Linh

Địa chỉ: Số 271 Mỹ Hòa - Ba Tri - Bến Tre

Email: giadinhkeodua@yahoo.com