Cách làm rắn mối: Có 2 cách.
Cách 1: Có thể bắt rắn mối cho vào thùng nhựa, trong thùng nhựa đổ thê ít nước lạnh. Sau đó cho nước nóng vào từ từ cho đến khi rắn mối chết hết rồi cho ra thao làm sạch. Dùng kéo hay dao nhỏ cắt dọc từ sống lưng xuống tới hai chân sau, rồi lột da, lột vải ra như ếch nhái....mổ bụng và lấy sạch ruột.
Cách 2: Có thể thui qua lửa rồi lột da như chuột thui rơm, và cũng mổ bụng lấy sạch ruột. Tuyệt đối không cho đụng nước vì rắn mối thui mà đụng nước ăn mất ngon.
TRANG TRẠI RẮN MỐI HỒNG LINH
271 ấp Mỹ Hòa, Xã Mỹ Hòa, Huyện Ba Tri, Tỉnh Bến Tre, ĐT: 0756285523, 01652236540 Linh Email: giadinhkeodua@yahoo.com, dacsanbentreranmoi@Gmail.com